かぜのわおん

3人と2ワンコの奏でる日々

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じゅんさい

義父母の住む秋田からこの時期毎年送って頂くこれ
じゅんさいです
じゅんさい
瓶詰めや真空パックは1年中あるけど
やっぱり旬のこの時期、生で届くものが一番おいしいのです。
感謝感謝
お吸い物、酢の物、冷製茶碗蒸し・・・色々しますが
私はやっぱり酢味噌和えが一番好き、フフ。
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こうすけの大好物

たけのこの季節ですね
お客様に出したり
こうすけがタケノコ大好きなこともあり
我が家は、朝どり地物や、頂きもので
この1ヵ月半程ほぼ毎日たけのこ料理です
たけのこ1

定番の土佐煮や、おみそ汁、カレー、餃子、オムライス、サラダ・・・
なーーんにでも使っちゃう
お客様には炭焼き
たけのこ2

今シーズン我が家でよく作っているのはソテー。
スライスしたたけのこに小麦粉をまぶして
オリーブオイルで焼いただけ、塩味です。
これ、簡単でGOO
たけのこ3

今日は豚の角煮と一緒に煮込みました。
豚の旨みがたけのこに染み込んで、ご飯が進みますぞ
たけのこ4
あと何日たけのこ楽しめるかなー・・

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

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